22.6.08

# Cupcakes... #


aux amandes et aux pistaches!
C'est délicieux petits gâteaux sont le résultat d'une collaboration entre Madame Artycho & Moi!
J'ai adoré préparer des cupcakes (& les manger...) mais il me reste beaucoup de choses à apprendre sur l'art du glaçage...
Voici la recette :

Préparation des cupcakes:
  • Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  • Concassez grossièrement 50g de pistaches.
  • Cassez 4 oeufs dans un bol et mélangez légèrement à l'aide d'une fourchette.
  • Dans un saladier, mélangez 200g de beurre demi-sel mou (oui je sais ça fait beaucoup!) avec 180g de sucre, jusqu'à une consistance crémeuse.
  • Ajoutez les oeufs, petit à petit, tout en mélangeant.
  • Ajoutez 150g de farine, un sachet de levure et 50g de poudre d'amandes et mélangez.
  • ajoutez 2 cuil. à soupe de lait et les pistaches et mélangez à nouveau.
  • Versez la pâte dans les jolis moules de Madame Artycho, en les remplissant au trois-quarts.
  • Enfournez pour 20 minutes.
  • Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir.
Préparation du glaçage:
  • Dans un bol d'un robot type mixeur, mettre 100g de beurre mou, 150g de sucre glace, 4 cuil. à soupe de lait et 2 à 3 gouttes de colorant vert.
  • Mixez pendant 2 minutes.
  • Lorsque les cupckes sont froids, mettez le glaçage dans une poche à douille puis étalez le en partant du bord et ne formant une spirale jusqu'au centre.
  • Ajoutez des billes en sucre ou autre chose...
Ces cupcakes sont à déguster avec une tasse de la délicieuse tisane slim plus ...!

12 commentaires:

  1. Je me serais bien invitée chez toi!

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  2. Ils sont beaux ..!

    karine
    (dutempsaperdre.free.fr)

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  3. Oh quels petits délices à la pistache! Le glaçage je n'y arrive pas non plus; ici c'est LE pays du glaçage en tout genre ! (trop trop trop!) Alors la Slim Plus te plait?

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  4. hum, ça donne envie de mettre aussi la main à la patte, sont-ils aussi bons qu'ils sont beaux?

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  5. Joli en plus d'être bon sûrement... Belle collaboration de gourmandes !

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  6. Mmmmhhhhh....vous me faites toutes envie avec vos cupcakes !! Mais impossible de trouver des moules dans mon super U!

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  7. Tellement beaux qu'on hésite à les dévorer , non?
    Très jolie pâtisserie !

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  8. froufrou et capucine2 juil. 2008 à 23:37:00

    il en reste ??? z'ont l'air trop bons !!!

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